ビギナーズ・パン講座を開催しました

12/7㈯・10㈫初心者さん向けのパン講座を開催しました。今回はクリスマス向けのリースパンでした。発酵を待つ間にパンにはさんで美味しい、コーンビーフのデップをデモンストレーションしました。師範の作ったパンにはさんで、皆様 […]

12月19日㈭池尻マルシェ開催します。

毎月恒例、食糧学院正門前にてオリジナル商品や焼き菓子の販売をします。今月は赤城食品さんとコラボ商品、伝統の手延べうどんを販売します。年末に年越しうどんいかがでしょうか。昨年人気の生チョコを今季も販売します。 みなさまのお […]

「日本人の食事摂取基準を理解するための講座」の追加募集　受付は終了しました

◆締め切り後の問い合わせや当日キャンセルなどがあったため，３回の講座について下記のように緊急追加募集を行います。 受付は終了いたしました。 【講座内容】 11月4日　ユーチューブ配信を視聴（期間限定） テーマ　１）総論「 […]

姉妹校・東京調理製菓専門学校　食美祭に出展しました！

9/29㈰姉妹校・東京調理製菓専門学校　食美祭に出展しました。 産学コラボ研究会・東京栄養食糧専門の学生が考案・製造した商品を販売しました。世田谷区産ブルーベリーとバナナのマフィン、世田谷区産レモンのガレットです。 学生 […]

受付は終了しました

本学院で開催する「日本人の食事摂取基準を理解するための講座」につきまして講師と担当講座が決定しましたのでお知らせします。佐々木先生の企画により食事摂取基準を学ぶための最高の講師陣をお迎えすることができました。 11月4日 […]

受付は終了しました

◆こちらの講座はリアル会場での受講またはライブ配信での受講が可能です。 【講座内容】 11月4日　13:00~16:30（90分×2講義） テーマ　１）総論「食事摂取基準（2025年版）のこころを理解するために：12のキ […]

食育イベントを開催しました！

９月12日㈭世田谷ボランティアセンターにて、お世話になっている子ども食堂さんの会場で 来場された親子に向けて、魚釣りをして魚の栄養価について知ってもらうイベントを開催しました。 多くの方にご参加いただき、魚について知って […]

吉田農場の吉田さんに旬の野菜について講演していただきました。

9/2㈪本校にて、毎年お世話になっている練馬区の吉田農場・吉田さんにお越しいただき、旬の野菜についてお話を聞かせていただきました。最近のお米不足、旬の野菜の美味しい期間、野菜と果物の違い（すいかは果物？メロンは野菜？）な […]

キユーピータマゴ㈱飯能工場見学研修を開催しました

8/29㈭産学コラボの学生と飯能市にあるキユーピータマゴ（株）飯能工場に行きました。 工場見学をはじめ、いろいろな体験を楽しませて頂きました。 生卵を割卵する時間とキユーピーさんの商品である卵液、どちらが早く使用できる液 […]

農業体験に行ってきました。

練馬区の吉田農場に種まき、収穫、袋詰め、商品の陳列と様々な体験をしました。 とても暑い中での作業となりましたが、手際よく作業をすることができました。 学生たちにとって、いつも手に取る野菜がより身近になり貴重な体験ができま […]