9/29㈰姉妹校・東京調理製菓専門学校　食美祭に出展しました。 産学コラボ研究会・東京栄養食糧専門の学生が考案・製造した商品を販売しました。世田谷区産ブルーベリーとバナナのマフィン、世田谷区産レモンのガレットです。 学生 […]

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9/2㈪本校にて、毎年お世話になっている練馬区の吉田農場・吉田さんにお越しいただき、旬の野菜についてお話を聞かせていただきました。最近のお米不足、旬の野菜の美味しい期間、野菜と果物の違い（すいかは果物？メロンは野菜？）な […]

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8/29㈭産学コラボの学生と飯能市にあるキユーピータマゴ（株）飯能工場に行きました。 工場見学をはじめ、いろいろな体験を楽しませて頂きました。 生卵を割卵する時間とキユーピーさんの商品である卵液、どちらが早く使用できる液 […]

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練馬区の吉田農場に種まき、収穫、袋詰め、商品の陳列と様々な体験をしました。 とても暑い中での作業となりましたが、手際よく作業をすることができました。 学生たちにとって、いつも手に取る野菜がより身近になり貴重な体験ができま […]

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8/8㈭本校にて食育活動として、お子さん達に向けて、魚を知ろう！をテーマに魚釣り体験を開催しました。 魚には赤身と白身があり、それぞれに栄養価が異なります。手軽にとれる魚レシピを提案しました。 夏休みの自由研究になる冊子 […]

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週末にJA東京中央ファーマーズマーケット二子玉川にて行われた「なつやさいまつり」に参加しました。 世田谷区産ジャンボレモンを使用した、パウンドケーキと世田谷区産甘夏みかんを使用したマフィンをご用意。 おかげさまで、すべて […]

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日時：２０２４年７月6日㈯、7日㈰　　　９時～15時　売り切れ次第終了！ 場所：JA東京中央ファーマーズマーケット二子玉川 住所：世田谷区鎌田3-18-8 アクセス：田園都市線　二子玉川駅下車　　バス成城学園前駅行 吉沢 […]

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6/13㈭世田谷区の子ども食堂(@setagaya.rainbow )で、本校ベターエイジング研究会所長の岡部先生による糖化測定、カロテノイド測定会を行いました。糖分を摂り過ぎていないか？野菜は足りているか？ 簡単に測定 […]

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5月23.24日　新宿西口広場イベントコーナーにて開催されました、 見本市に出展しました。 調理校の学生が参加し、東京産のものを使った商品を販売しました。 〇世田谷区産ジャンボレモン使用のレモンパウンドケーキ 〇八丈島産 […]

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5/18.19　駒沢オリンピック公園で行われました、第5回THE乾麵グランプリに出展しました 残念ながら、グランプリは逃しましたが、この2日間は学生に達にとって貴重な現場経験でした。 お越しいただき、ありがとうございます […]

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