２月27日(木)池尻マルシェを開催します。

毎月恒例、池尻マルシェを本校正門前で開催します。三宿にお店のある、tabeloop（たべるーぷ）さんも出店して頂きます。「エシカル消費」と「食品ロス削減」をテーマとして、産地直送のオーガニック野菜や果物、海産物(店舗での […]

東京調理製菓専門・卒業作品展に出展します！

産学コラボでは世田谷区産のジャンボレモンを使った商品を３種類販売します！パウンドケーキ、ガレット、琥珀糖（こはくとう）です。ジャンボレモンは手のひらより大きなレモンです。そのレモンをジャムやレモンピールに自分たちで加工し […]

ビギナーズ・パン講座を開催しました。

2/1㈯・4㈪に本校にてビギナーズ・パン講座を開催しました。土曜日は多くの親子連れにご参加いだだきました。親子でパンを捏ねました！発酵を待つ間、ミネストローネスープをデモンストレーションし、お子様は興味深々で近づいて、ご […]

「日本人の食事摂取基準の理解と活用のための研修会」

◆ライブ配信受講は満席となりました。会場受講のみ受付しています。 【講座内容】 研修会名　栄養士・管理栄養士養成校教員等向け研修会（様々な分野で食事摂取基準を説明する方、栄養士、家庭科教諭、食育担当）にも最適な研修会です […]

第15回長寿健康ベターエイジング特別講演会

基調講演 「長寿健康ベターエイジングのすすめ」2025 岡部 敬一郎   食糧学院 ベターエイジング研究所所長・教授　食品保健指導士　理学博士 特別講演 ① 『お茶の歴史と健康機能について』 小林　誠 […]

1月２３日㈭11時～　池尻マルシェを開催します

毎月恒例、食糧学院正門前にてオリジナル商品や焼き菓子の販売をします。今回は学生考案、旅するお弁当～韓国編～です。旅行に行った気分になれるお弁当をコンセプトにしています。「韓国海苔巻きキンパ」と「甘辛ヤンニョムチキン」と「 […]

ビギナーズパン講座を開催します！

2/1㈯・4㈫に初心者さんのパン講座を開催します。今回はバレンタインのチョコレートのハートパンです。発酵を待つ間にミネストローネスープをデモンストレーションします。師範の作ったパンとスープの試食ができます。親子でご参加も […]

【速報】佐々木 敏　先生　企画第２弾　 　「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の理解と活用のための研修会のお知らせ（栄養士・管理栄養士養成校教員向け）

開催日　2025年2月16日（日） 研修会名　栄養士・管理栄養士養成校教員向け研修会テーマ　　日本人の食事摂取基準（2025年版）：教育のポイント はじめに　専門職教育とはなにか？ 講演1　　　　 　　食事摂取基準を教え […]

ビギナーズ・パン講座を開催しました

12/7㈯・10㈫初心者さん向けのパン講座を開催しました。今回はクリスマス向けのリースパンでした。発酵を待つ間にパンにはさんで美味しい、コーンビーフのデップをデモンストレーションしました。師範の作ったパンにはさんで、皆様 […]

12月19日㈭池尻マルシェ開催します。

毎月恒例、食糧学院正門前にてオリジナル商品や焼き菓子の販売をします。今月は赤城食品さんとコラボ商品、伝統の手延べうどんを販売します。年末に年越しうどんいかがでしょうか。昨年人気の生チョコを今季も販売します。 みなさまのお […]